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不同“年龄”的寿眉,拥有不一样的性格,带给茶客们截然不同

时间:2018-03-15 17:23 点击:
寿眉,采用制银针时抽针剥下的单片叶原料制成,或白茶精制中的片茶按规格配制而成。

寿眉,采用制银针时“抽针”剥下的单片叶原料制成,或白茶精制中的片按规格配制而成。每张叶片的叶缘微卷曲,叶背披满白毫,酷似老寿星的眉毛,因而得名“寿眉”。 

外表看似“粗枝大叶”的寿眉,内心却是端庄、丽静。不炒不揉的制作工艺,吸收阳光的能量,贮存在茶叶内,带给人清新、醇和的口感和享受。 

冲泡寿眉时,不需要茶客心怀神圣的虔诚,来感受“禅茶一味”的深邃,也不需要诚惶诚恐努力品味“山场”、“岩韵”等内涵,更不需要体会“发酵”、“碳焙”工艺的程度……饮茶者只要洗洗手,以轻松自在的心态去冲泡就好。

不同“年龄”的寿眉,拥有不一样的性格,带给茶客们截然不同的感受。

儿童时期:1-2岁的寿眉。浅黄明亮的汤色,清香中带着淡淡的甜味,给人活泼向上的感受; 

青年时期:3-6岁的寿眉。橙黄的茶汤光泽十足,清香中包含着药香,甜润的茶汤特别顺口,生机勃勃中带有一些成熟; 

中年时期:7-9岁的寿眉。枣红的茶汤如同红宝石浓厚而透亮,浓郁的药香成熟稳重,醇厚中给人以踏实和回味无穷。


 

一壶白茶,与人对饮也好,一个人独饮也罢,切记一点就是——轻松自在。白茶没有太多的繁文缛节,不要将形式的枷锁缚于自身,造成喝茶时的心理负担。 随心情选择合适“年龄”的白茶,享受时间带来的变化。几分活泼,几分成熟,会不会勾起你成长回忆的点点滴滴?

TAG标签: 白茶 寿眉

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