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惊!西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁等明前茶你所不知道的内幕

时间:2018-02-27 16:07 点击:
清明以后,若天气晴朗,各地茶叶产量将会有大幅度提升,价格也将随之缓降,走向理性。市茶协建议消费者不必盲目追捧明前茶,须知谷雨之前的茶都属春茶,且质量好,价格实惠。

  据悉,西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、安吉白茶、都匀毛尖、湄潭翠芽等绿茶已在上海各大茶城面市。由于前段时间气温偏低,明前茶开采时间推迟了一周左右,“龙井43”前不久刚大量开采上市,但本土群种到3月底4月初才陆续开采上市。

  西湖龙井茶基地一级保护区茅家埠村茶农家“小何妈”昨日告诉记者:“目前先出的龙井43每斤已跌破1000元了,新上市的老茶种本土群种每斤价格在1200元左右。”

  对于两种都来自龙井的春茶,“小何妈”表示,老茶种比龙井43更浓郁一点,也就是乾隆皇帝御封的“龙井18颗御茶”的茶种。“老茶种的叶子比43的要略粗壮,43像亭亭玉立的姑娘,泡开后老茶种的茶根会略卷曲,43是笔直的。”她说,一些人喜欢赏茶,所以会偏向43的外观。如果是“老茶枪”则会更喜欢老茶种的传统味道。

  此外,今年洞庭碧螺春开采时间比往年推迟了5至7日,安吉白茶3月28日才开采,现已逐渐放量。

  今年明前茶由于开采时间推迟,一方面茶树生长时间长,茶叶内含物质更丰富,质量好品质优。另一方面,明前茶开采时间短,产量比较少,价格也随之上扬,普遍上涨10%至15%之间。黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁已在3月中下旬开采,4月中下旬将大量上市,因未受到天气影响,今年整体品质好于往年,市场价格平稳。贵州都匀毛尖、湄潭翠芽在3月中旬已大量开采。由于天气较好,茶叶品质比往年提升,价格在800至1800元/斤。

  据了解,清明以后,若天气晴朗,各地茶叶产量将会有大幅度提升,价格也将随之缓降,走向理性。市茶协建议消费者不必盲目追捧明前茶,须知谷雨之前的茶都属春茶,且质量好,价格实惠。

TAG标签: 西湖龙井 春茶 碧螺春 明前茶

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