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到底应该喝什么茶?绿茶与红茶功效区别大起底

时间:2018-07-24 18:14 点击:
当茶叶风靡全球之时,绿茶由于其鲜香的未发酵特点而保存艰难,因而还在通过丝绸之路以及海上丝绸之路进行贸易通商之时,全发酵的红茶远比绿茶更具有被交易的条件。

  当茶叶风靡全球之时,绿茶由于其鲜香的未发酵特点而保存艰难,因而还在通过丝绸之路以及海上丝绸之路进行贸易通商之时,全发酵的红茶远比绿茶更具有被交易的条件。

  英国人酷爱的红茶,在日不落帝国时期,伴随着他们的殖民一同扩散全球,通过移植武夷山的正山小种,这才有了印度的阿萨姆红茶。
 

绿茶与红茶的区别
 

  而绿茶则是占据了中国十大名茶的多种品种之中过半数的比例,足可见中国人对于绿茶的偏爱。

  那么除了这些以外,绿茶和红茶究竟还有些什么区别呢?

  绿茶性偏凉,红茶性偏温,前者未发酵,而后者则是全发酵,更遑论前者的绿汤绿叶与后者的红汤红叶形成了鲜明的对比。正因为两者完全不同的制作工艺,这就让它们的功效与作用有了些不同。

  对于一些肠胃薄弱的人群来说,发酵程度越高的茶叶对于肠胃越温和,这也就意味着饮用红茶如金骏眉要比饮用绿茶比如碧螺春要更合适。

  当然,在茶叶的选择上,从来就不是非黑即白,除了红茶以及绿茶之外,属于后发酵茶的黑茶,属于乌龙茶的铁观音,台湾高山茶,普洱熟茶等都是适合肠胃薄弱人群的选择。

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